Tarta de queso Philadelphia
La tarta que da frescor a tus comidas ya que es el postre perfecto, o la merienda perfecta.
Tiempo de preparación (30 min + horas de enfriamiento)
Ingredientes para 8 porciones:
- 2 sobres de cuajada Royal
- 500 ml de leche
- 500 ml de nata para postre
- 75 gr de azúcar
- 1 tarrina de Philapelphia
Para la base
- 200gr de galletas María Fontaneda
- 65 gr de mantequilla
Para la decoración
- 3 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa/mora/fresa
Preparación, cómo hacer la tarta:
- Desmenuza las galletas y añade la mantequilla derretida. Mezcla hasta tener una pasta consistente y colócala en el molde. Mete el molde en la nevera.
- Pon a hervir la leche junto con la nata y el Philadephia. Cuando este a punto de ebullir, echa el azúcar y la cuajada. Es importante que le des vueltas siempre porque el azúcar se puede quemar fácilmente.
- Introduce la mezcla en el molde y déjala enfriar mínimo 6-7 horas.
- Una vez fría, pon por encima la mermelada que más te guste y decora al gusto.
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